منتدى الملكي ريال مدريد
عزيزي الزائر انت غير مسجل بمنتديات ريال مدريد الملكي تريد
التسجيل لدينا يشرفنا تسجيلك في منتدياتنا نتمنى لك
قضاء احلى الاوقات معنا وتمتع من احلى واجدد الاخبار
منتدى الملكي ريال مدريد

مرحبا بكم في منتديات ريال مدريد نتمنى لكم اجمل الاوقات تقضونها معنا..
 
الرئيسيةبوابةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 .. مـن تراثنا الفلسطينى العريق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 343
تاريخ الميلاد : 26/09/1991
تاريخ التسجيل : 09/04/2009
العمر : 26
الموقع : www.rrealmadridd.yoo7.com

مُساهمةموضوع: .. مـن تراثنا الفلسطينى العريق   السبت أبريل 11, 2009 11:12 pm

اعزائي

احببت ان اقدم لكم مجموعة صور من تراثنا العريق
امل ان تنال اعجابكم

[size=18]الطابون

ز الطابون لذيذ جداً، ويتكون وقود الطابون من روث المواشي المجفف
على شكل أقراص الجلة، ويسمى الخبز "عيش"
حيث انه الطعام الرئيسي عند الفلاح الفلسطيني
وهو احسن هبة من الله
فإذا وقعت قطعة الخبز على الأرض فإن العربي يلتقطها "ويبوس النعمة"
ويضعها على جبهته ثم ينقلها إلى مكان حيث لا يمكن أن يدوس عليها أحد


العجين

كانت الفلاحة الفلسطينية تضع حفنات من الطحين في الباطية الخشبية
أو اللقان الفخاري و تعجنها جيداً مع الماء و الملح و الخميرة
و عندما تتخمر العجينة تقطع

الفران

وجدت الأفران في المدن،
وكانت العائلة تدفع شهرية للفران،
والصبية والفتيات يحملون أفراش العجين الخشبية
على رؤوسهم المعتمرة "بالحواية"
وكانوا يدفعون للفران أما خبزاً أو طحيناً أو نقوداً،\
وكان الخبز الذي يخبز في الفرن يسمى "نقش"
وإذا كان العجين غير مختمر "عويص"
فان الفران يقوم بتجرين الرغيف بأطراف أصابعه



المفتول

يعتبر المفتول من أهم الأكلات الشعبية الشائعة والمحبوبة في قرى فلسطين الجنوبية،
ويفتل من طحين القمح الجيد و يهبل على بخار اليخنة
ويتبل بزيت الزيتون والسمن وقبل ذلك تدق الجرادة والفلفل والبصل
وتوضع الدقة بين حبات المفتول أثناء التهبيل
ثم ينزل من المصفاة في وعاء واسع ويغرف عليه اليخنة
المكونة من البصل و البندورة والقرع والحمص وقطع اللحم

ما أزكى المفتول مع لحم العجول


خبز الصاج

الصاج عبارة عن صحن دقيق من الصفيح،
أحد سطحيه مجوف والآخر محدب، والتجويف يكون مقابل النار،
وتفرد قطعة العجين حتى تصبح دقيقة جداً
وعندما يصبح الصاج ساخناً توضع قطعة العجين على السطح العلوي المحدب،
"وخبز الصاج عملي جداً
لانه بالإمكان استخدام اللقمة من "الفرشوحة" كملعقة
إذ عند طيها "ودن قط" يمكن تناول الطعام بها

الطاحونة

يطحن القمح بواسطة الجاروشة إن الطاحونة
أو حجر الرحى،
وعملية الطحن من مسؤوليات الزوجة في البيت،
ويبدأ الطحن في ساعات الصباح المبكرة


حجر البد

قبل الموتور والقشط والمحرك الكهربائي كانوا بعد جني الزيتون يعصرونه على "البد" والبد طريقة قديمة،
وكان حجر "البد" يدار بواسطة الدواب المغماة العيون حيث كانوا يربطونها بالحبال المتصلة بدوار اليد الخشبي،
والقطفة الأولي كان ينتج منها زيت الأكل،
ومن القطفة الثانية زيت الصابون ومن الثالثة للإضاءة وما تبقى من جفت فيستخدم كوقود .


كلنا فلطين

_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://rrealmadridd.yoo7.com
HaDoUsH
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد المساهمات : 71
تاريخ التسجيل : 10/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: .. مـن تراثنا الفلسطينى العريق   السبت أبريل 18, 2009 10:42 pm

روعه ..يسلموا ايديك كتييييير حلو ..والصور كمان Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 343
تاريخ الميلاد : 26/09/1991
تاريخ التسجيل : 09/04/2009
العمر : 26
الموقع : www.rrealmadridd.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: .. مـن تراثنا الفلسطينى العريق   الأحد أبريل 19, 2009 2:35 am

الله يسلمك انشاء الله نزيدهن

_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://rrealmadridd.yoo7.com
Break-it-Down
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 417
تاريخ الميلاد : 08/12/1992
تاريخ التسجيل : 09/04/2009
العمر : 24
الموقع : http://rrealmadridd.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: .. مـن تراثنا الفلسطينى العريق   الأحد أبريل 19, 2009 4:09 am

ههههه حلو كثير
بحب هالشغلات انا بكييف لقعدات السهل واشياء زمان عاليوم لونو حياتنا قديمه بدون محشيف ولشي اركب عالجحشه ودي بدون لا رخصه ولا استنى تتوفي 17 ههههههه
موضوع حلو فادي تسلم

_________________
اضغطوا على الصوره الزرقاء



Razy Badir Very Happy:D
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://rrealmadridd.yoo7.com
Admin
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 343
تاريخ الميلاد : 26/09/1991
تاريخ التسجيل : 09/04/2009
العمر : 26
الموقع : www.rrealmadridd.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: .. مـن تراثنا الفلسطينى العريق   الأحد أبريل 19, 2009 6:24 pm

اذا بدك الصراحة المواضيع هاي المهمة والحلوة محدا مهتملها بلمرة !!!!

_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://rrealmadridd.yoo7.com
sojood
عضو متوسط الخبرة
عضو متوسط الخبرة
avatar

عدد المساهمات : 414
تاريخ الميلاد : 18/03/1993
تاريخ التسجيل : 09/04/2009
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: .. مـن تراثنا الفلسطينى العريق   الإثنين أبريل 20, 2009 4:27 am

ktheeer 7lwh
wenk ya ayam zmaan
yslmo fady:D
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Šàwšåñ ßädįr
عضو متوسط الخبرة
عضو متوسط الخبرة
avatar

عدد المساهمات : 529
تاريخ الميلاد : 25/05/1996
تاريخ التسجيل : 09/04/2009
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: .. مـن تراثنا الفلسطينى العريق   الخميس أبريل 23, 2009 2:19 am

الموضوع حلو والصور احلى يسلموا...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/#!/Thedemon225
 
.. مـن تراثنا الفلسطينى العريق
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الملكي ريال مدريد :: **القسم العام** :: **المنتدى الفلسطيني**-
انتقل الى: